Allzweckmesser – Handgeschmiedetes Kochmesser aus Carbonstahl | Klingenlänge: 16 cm

Handgeschmiedetes Allzweickmesser aus Carbonstahl – schlichtes Design, eindrucksvolle Schärfe

Unsere einzigartigen Allzweckmesser werden Ihr Herz in der Küche höher schlagen lassen. Die Klinge aus gehärteten Carbonstahl glänzt nicht nur durch eindrucksvolle Schärfe, der Holzgriff aus edlem Hartholz sorgt dafür, dass es sehr angenehm in Ihrer Hand liegt. Wir bieten Ihnen hier nicht irgendwelche Messer aus der Massenware an, sondern handelt es sich hierbei um wahre Einzelstücke, die direkt und ganz ohne Zwischenhandel von Kambodscha nach Deutschland importiert werden. Bei unserer Auswahl ist uns eine Messerschmiede in Kambodscha ganz besonders aufgefallen, und zwar der kleine Familienbetrieb der Familie Seang. Bereits in der fünften Generation werden hier die Allzweckmesser mit viel Erfahrung und Sorgfalt von Hand angefertigt, dafür verwenden der kambodschanische Schmied Bourey und sein Sohn Arun ausschließlich recyceltes Carbonstahl. Diese traditionsreiche Messerschmiede hat uns von seinem Können und seinen einzigartigen scharfen Messern aus Carbonstahl überzeugt und das nicht nur durch größte Sorgfalt und jahrelanger Erfahrung, sondern auch durch eindrucksvolle Qualität. Unsere Allzweickmesser sind reine Naturprodukte und das vom Griff bis zur Klinge. Bei dem Holzgriff hat sich die familiengeführte Schmiede für hochwertiges und sehr hartes Padouk Holz direkt aus der Heimat Kambodscha entschieden, welches vor allem durch seine vielseitigen Eigenschaften äußerst geschätzt wird. Das Holz ist rötlich, braun und von dunkelbraunen Streifen durchzogen.

Was ist ein Allzweckmesser?

Ein Allzweckmesser ist der Alleskönner in der Küche. Das vielseitige Allroundtalent hat viele Namen, wie zum Beispiel Universalmesser, Officemesser oder eben auch Allzweckmesser. Diese Messer sind nicht nur wegen der Vielseitigkeit beim Schneiden so beliebt, sondern auch, weil sie leicht und handlich in der Hand liegen, was ein sehr angenehmes Schneiden ermöglicht. Für die meisten Profi- und Hobbyköche ist es ein vielseitiges Kochmesser, welches vorwiegend zum schneiden von Obst und Gemüse verwendet wird. Für kleiner Fleischstücke und Fisch ist so ein Universalmesser genauso empfehlenswert. Unser Allzweckmesser hat eine schmale und zugleich spitze Klingenform, was für eine hohe Genauigkeit beim Schnitt sorgt.

Wofür nutzt man ein Allzweckmesser?

Das Allzweckmesser eignet sich in der Küche besonders gut bei allen Schneidearbeiten. Die Stärken liegen vor allem beim schneiden, hacken oder würfeln von Obst, Kräutern und Gemüse. Gerade wenn die Haut wie bei Tomaten zum Beispiel etwas nachgibt, hat sich das Allzweckmesser bisher immer durch einen sauberen Schnitt ohne Quetschungen bewährt. Doch ist das bei weitem längst nicht alles. Nutzen Sie die Vielseitigkeit des Universalmessers aus, schneiden Sie Ihre Kräuter ganz fein, würfeln Sie Wurst und Käse, zerteilen Sie Ihr Brötchen in zwei Hälften oder filetieren und entgräten Sie damit kleineren Fisch. Über die Vorteile vom Schneiden von Fisch, Fleisch, Speck und das Zerkleinern von kleineren Fleischstücken gar nicht erst zu sprechen. Das Messer hat seinen Ruf als Alleskönner bisher stets aller Ehren gemacht. Profiköche schätzen die Genauigkeit beim Schneiden! Das Allzweckmesser ist nicht nur praktisch und in fast jedem Bereich der Küche einsetzbar, es ist ein Messer was definitiv in keiner Küche fehlen sollte und wird Ihnen beim Zubereiten Ihrer Speisen viel Freude bereiten.

Allzweckmesser von Uncle´s Pepperfarm – Ein Faires Produkt mit hoher Qualität

Bei unseren angebotenen Allzweckmessern aus recyceltem Carbonstahl handelt es sich nicht nur um ausgesprochen gute Qualität, sondern auch um ein faires Produkt, welches ohne Zwischenhändler direkt von Kambodscha nach Deutschland importiert wird. Bei der Herstellung dieser ganz besonderen Messer haben wir uns für die kleine traditionsreiche Messerschmiede der Familie Seang entschieden, mit dieser wir direkt und vor Ort Zusammenarbeit. Ein reiner Familienbetrieb, der bereits in fünfter Generation Allzweckmesser herstellt. Der kambodschanische Schmied Bourey und sein Sohn Arun verfügen nicht nur über einen großen Erfahrungsschatz beim Schmieden ihrer Messer, sie verwenden hierfür auch noch ausschließlich recyceltes Carbonstahl. Das, was die Kochmesser so besonders werden, lässt ist, dass sie von der Klinge bis hin zum edlen Holzgriff in hoher Qualität von der Familie handgefertigt werden, und jedes Messer ein wahres Einzelstück ist.