Rezept: Würziger Limetten Pfeffer Dip mit Meersalz (Tuk Meric)

Tuk Meric ist ein kambodschanischer Dip, der bei keinem BBQ fehlen darf

Versprochen! Unser Rezept aus nur 2 Zutaten ist in sekundenschnelle zubereitet.
Dieser Dip ist in Kambodscha so verbreitet wie bei uns Ketchup oder Mayo. Tuk Meric findet man an jeder Strassenküche in Restaurants aber auch in der familiären Küche der Kambodschaner. Natürlich hat jede Familie, jeder Koch dabei seine eigene Mischung. Die Grundzutaten sind aber immer identisch: Gemahlener schwarzer Kampot Pfeffer, Meersalz und Palmzucker. Die besondere Note erhält Tuk Meric durch eine den Saft einer Limette, der frisch über die Mischung geträufelt wird und den Geschmack des Tuc Meric ausmacht. Das perfekte Verhältnis zwischen süß, sauer, scharf und salzig macht Tuk Meric zu einem echten Geschmackserlebnis und zu einem Dip, der perfekt zu allen Speisen passt. Probieren Sie Tuk Meric zu Fischgerichten, Reis, Nudelgerichten oder auch als Marinade beim Grillen. Die erfrischend-fruchtige und pfeffrige Note wird Sie garantiert begeistern.

Viel Spaß beim Zubereiten und genießen!

Zutaten für diesen Grill Dip

• 1-2 Esslöffel Tuk Meric Gewürzzubereitung
• 1/4 Limette

Zubereitung

Einfach etwas Tuk-Meric Gewürzzubereitung in ein kleines Schälchen geben und mit frischem Limettensaft vermischen.
Umrühren, fertig!