Kambodscha Blog | Rezepte

Guacamole Avocado-Dip Guacamole ist ein köstlich exotischer Dip aus Küche Mexikos. In diesem Rezept haben wir den Avocado-Dip auf frisch geröstetem Sauerteigbrot serviert.

Gambas mit grünem Kampot Pfeffer Riesengarnelen mit dem milden und frischen Aroma des grünen Kampot Pfeffers. Das Rezept für die Gambas (Riesengarnelen) mit grünem Kampot Pfeffer ist so, wie es die Familie unseres Pfefferbauern in Kambodscha am liebsten zubereitet.

Chicken Drumsticks | knusprige Hähnchenschenkel Dieses großartige Rezept für knusprig gebackenen Hähnchenschenkel begeistert jeden Chicken-Liebhaber. Mit nur wenigen Zutaten, inkl. unserem Long Sweet Chilipulver, zaubern Sie in Windeseile eine perfekte Marinade.

Selbstgemachtes orientalisches Hummus mit raffiniert gewürzten Röstkarotten Hummus ist ein gesundes und vegetatrischen Kichererbsenpüree. Dazu Röstkarotten, mit Kaffir-Limettenblätter raffiniert gewürzt, und es entsteht ein leckeres orientalischen Gericht.

Der perfekte Grilldip! Tuk Meric findet man an jeder Strassenküche in Restaurants aber auch in der familiären Küche der Kambodschaner. Dieser Dip darf bei keinem BBQ fehlen.

Fluffige Kürbis Gnocchi mit Bresaola Diese orange leuchtende Farbe der Kürbis Gnocchis ist ein Hingucker und mit guter Butter, Salbeiblätter und roten Kampot Pfeffer in der Pfanne geschwenkt werden die Gnocchi zum Gaumenschmaus.

Leckerer Tomatensalat mit Burrata Für Gaumen und Auge ein Hochgenuss. Bunte Tomaten, rote Zwiebeln, Basilikum, ein gutes Olivenöl und Burrata, diesen wunderbaren italienischen Frischkäse.

Barbar-BQ Kotelett mit Kampotpfeffer und Grillkarotte Unschlagbar lecker, saftig und mit einer Pfeffer Sinfonie aus Kampot veredelt. Freuen Sie sich auf einen gegrillten Kotelett Leckerbissen mit feiner Schärfe verschiedenen Aromen aus 4 hochwertigen Kampot Pfeffersorten aus einer Mischung.

Farmergulasch mit saftig geschmorten Rindfleisch Rustikal zubereitet mit fein-fruchtigem Aroma, Wurzelgemüse und einer angenehmen Pfefferschärfe durch unseren langen roten Pfeffer

Pasta alla Uncle´s Pepperfarm Mediterrane Nudelpfanne mit Salsiccia, einer italienischen, grobkörnigen Rohwurst.  Von einer italienischen Grillparty, einer Grigliata, sind Salsicce nicht wegzudenken. Und als wenn die Würze der Salsiccia nicht genug wäre, darf dennoch unser roter Kampot Pfeffer nicht fehlen