Gemüsemesser – Handgeschmiedetes Kochmesser aus Carbonstahl | Klingenlänge: 12 cm

Handgeschmiedetes Gemüsemesser aus Carbonstahl – schlichtes Design, eindrucksvolle Schärfe

Unsere einzigartigen Gemüsemesser werden Ihr Herz in der Küche höher schlagen lassen. Die Klinge aus gehärteten Carbonstahl glänzt nicht nur durch eindrucksvolle Schärfe, der Holzgriff aus edlem Hartholz sorgt dafür, dass es sehr angenehm in Ihrer Hand liegt. Wir bieten Ihnen hier nicht irgendwelche Messer aus der Massenware an, sondern handelt es sich hierbei um wahre Einzelstücke, die direkt und ganz ohne Zwischenhandel von Kambodscha nach Deutschland importiert werden. Bei unserer Auswahl ist uns eine Messerschmiede in Kambodscha ganz besonders aufgefallen, und zwar der kleine Familienbetrieb der Familie Seang. Bereits in der fünften Generation werden hier die Gemüsemesser mit viel Erfahrung und Sorgfalt von Hand angefertigt, dafür verwenden der kambodschanische Schmied Bourey und sein Sohn Arun ausschließlich recyceltes Carbonstahl. Diese traditionsreiche Messerschmiede hat uns von seinem Können und seinen einzigartigen scharfen Messern aus Carbonstahl überzeugt und das nicht nur durch größte Sorgfalt und jahrelanger Erfahrung, sondern auch durch eindrucksvolle Qualität. Unsere Gemüsemesser sind reine Naturprodukte und das vom Griff bis zur Klinge. Bei dem Holzgriff hat sich die familiengeführte Schmiede für hochwertiges und sehr hartes Padouk Holz direkt aus der Heimat Kambodscha entschieden, welches vor allem durch seine vielseitigen Eigenschaften äußerst geschätzt wird. Das Holz ist rötlich, braun und von dunkelbraunen Streifen durchzogen.

Was ist ein Gemüsemesser?

Heutzutage gibt es wohl kaum noch eine Küche, in der ein Gemüsemesser nicht zum Einsatz kommt. Unser handgeschmiedetes Gemüsemesser ist klein, praktisch und für viele weitaus mehr als nur ein Gemüsemesser. Es fällt kleiner aus als zum Beispiel das Allzweckmesser, hat eine glatte und ebenfalls sehr scharfe Klinge von ca. 12 cm. Der Messergriff hat die gleiche Größe, wie alle anderen Kochmesser auch, sodass es gut in der Hand liegt. Es schafft mühelos Obst und Gemüse zu schälen, zu entkernen, zu schneiden und gar zu würfeln und macht selbst vor harter Schale kein Halt. Man könnte das Gemüsemesser ebenso als Allzweckmesser bezeichnen, den es erfüllt weit aus mehr Bedürfnisse in der Küche als das reine schneiden von Obst und Gemüse.

Wofür nutzt man das Gemüsemesser?

Ein scharfes und ein gut in der Hand liegendes Gemüsemesser, bringt, wie oben bereits erwähnt, viele Vorteile. Gerade wenn es um das schneiden und würfeln von Obst und Gemüse geht, werden Sie es nie mehr missen wollen. Da die Klinge nach vorne spitz zu läuft, ist es nicht nur dazu in der Lage beispielsweise Knoblauch und Zwiebel in kleine Würfel zu schneiden, sondern ist es auch möglich, mit dem Messer hin und her zu wiegen, um das Gemüse noch feiner zu bekommen. Das Gleiche gilt übrigens auch für aller Kräuter Arten, die somit fein geschnitten und leicht gehackt werden können. Ein Gemüsemesser ist aber weit aus mehr als nur ein Gemüsemesser und findet bei vielen Hobby- und Profiköchen unter anderem auch Verwendung beim Schneiden und würfeln von kleineren Stücken Fleisch, Fisch, Wurst, Käse oder anderen Speisen, die sie in der Küche zubereiten. Ein Gemüsemesser ist nicht nur klein und praktisch, es hat einfach viele Vorteile und positive Eigenschaften auf die man in der Küche einfach nicht verzichten möchte.

Gemüsemesser von Uncle´s Pepperfarm – Ein Faires Produkt mit hoher Qualität

Bei unseren angebotenen Gemüsemessern aus recyceltem Carbonstahl handelt es sich nicht nur um ausgesprochen gute Qualität, sondern auch um ein faires Produkt, welches ohne Zwischenhändler direkt von Kambodscha nach Deutschland importiert wird. Bei der Herstellung dieser ganz besonderen Messer haben wir uns für die kleine traditionsreiche Messerschmiede der Familie Seang entschieden, mit dieser wir direkt und vor Ort Zusammenarbeit. Ein reiner Familienbetrieb, der bereits in fünfter Generation Gemüsemesser herstellt. Der kambodschanische Schmied Bourey und sein Sohn Arun verfügen nicht nur über einen großen Erfahrungsschatz beim Schmieden ihrer Messer, sie verwenden hierfür auch noch ausschließlich recyceltes Carbonstahl. Das, was die Kochmesser so besonders werden, lässt ist, dass sie von der Klinge bis hin zum edlen Holzgriff in hoher Qualität von der Familie handgefertigt werden, und jedes Messer ein wahres Einzelstück ist.